Carmenere is al langer het uithangbord van de Chileense wijnbouw, maar al bij de eerste aanblik ziet men dat deze wijn een zeer bijzonder exemplaar is door haar speciale rode kleur. In de neus bevestigt deze wijn dit vermoeden met de kruidige aroma’s van zwarte peper, donker fruit en invloeden van hout. In de mond ontwikkelt deze wijn zich tot een zeer volle, aromatische en kruidige Carmenere met een perfect geïntegreerde houtsmaak en een lange en rijke afdronk.
De Loncomilla Valley is een onderdeel van de Maule Valley, het grootste en een van de oudste wijnbouwgebieden van Chili. Deze wijngaard genieten van een gepriviligeerd klimaat, met een warme en droge zomer, die de lichtintensiteit tijdens het rijpingsproces garandeert. Hierdoor verkrijgt deze wijn zijn speciale rode kleur.
KENMERKEN
Druifsoorten: 100% Carmenere
Regio: Loncomilla Valley
Jaar: 2011
Food Pairing: Hartelijke pasta (Bolognese, Carbonara), ragout op basis van lams – of kippenvlees, gegrilde worst met gegrilde groenten
Alcohol: 13,5%
Sluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Production: 4200 flessen
Recent Comments