De donker granaatkleurige wijn doet reeds vermoeden dat deze Cabernet Sauvignon een speciaal karakter heeft. In vergelijking met de Cabernet Franc van dit huis doet de neus veel floraler aan, met viooltjes en rozenblaadjes. In de mond verleidt deze Cabernet Franc met rijpe braambessen en balsamico noten.
De Maipo Valley is het oudste en belangrijkste wijnbouwgebied van Chili. Door de combinatie van de grote verschillen tussen dag – en nachttemperaturen met stabiele neerslaghoeveelheden bieden wijnen uit deze regio een intensief aroma. Hoewel Cabernet Sauvignon een veel verspreide druifsoort is, is dit exemplaar een unicum dat wijnliefhebbers van begin tot einde zal verrassen.
KENMERKEN
Druifsoorten: 100% Cabernet Sauvignon
Regio: Maipo Valley
Jaar: 2015
Food Pairing: Rundssteak, gegrild lamsvlees
Alcohol: 13,9%
Sluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Productie: 4 228 flessen
Recent Comments