Deze wijn ontvangt de wijnliefhebber met haar krachtige kleur van donkerrode kersen voor een onvergetelijke reis voor de zintuigen. De elegante combinatie van vijgen en kersentonen belichaamt het fruitige karakter van deze wijn. De decente aroma’s van droog hout onderstrepen perfect de complexiteit van deze wijn. In de mond ontwikkelt deze wijn een vol, intensief en lang aanhoudend aroma met zachte tannines.
De Cachapoal Valley, met haar lange traditie in de wijnbouw, biedt de perfecte klimatische omstandigheden aan voor de aanbouw van Cabernet Sauvignon en Syrah. Door de grote verschillen tussen dag – en nachttemperatuur rijpen de druiven langzaam, waardoor ze zeer aromatisch en vruchtig worden. Haar hoge kwaliteit heeft deze wijn te danken aan de manuele zoektocht naar de beste druiven.
KENMERKEN
Druifsoorten: 88% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Carménère
Regio: Cachapoal Valley
Jaar: 2013
Food Pairing: Wild (hert, everzwijn, konijn), ovengebakken lam, ravioli met wild, pizza met vlees
Alcohol: 14,2%
Sluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Productie: 8 998 flessen
